Works事例詳細

神奈川県鎌倉市和食レストラン

業務内容

店舗内装

案件詳細

築80年の民家から改装された、窓から江ノ電を望める一軒家は、銀座のレストランで10年修行されたオーナーが提供する、オーガニックレストランの第二号店です。

今回の課題は、使用建物の状態がリフォーム後だったため、外観・内観ともに現代テイストになっていた民家をどのように魅力的にするかという点でした。

古民家という空間を作り上げるために、ポイントとなる床や窓枠、柱などには解体した古材を使用、入り口の天井にはアクセントとして京都の茶室で使われていた網代天井を採用しました。 外観はそのままに、来店したときのギャップを誘い、驚きや期待感を演出しました。

アンティーク家具だけでなく農具もインテリアとして置いたことで、新しさの中にも古民家の持つ趣き深い雰囲気があります。 シェフのこだわりが詰まった体に優しい和食をゆったりと堪能して頂ける、心休まる場となりました。